为何中国这么多不吸烟的人患肺癌？

时间：2017-06-19 18:44

　　吸烟是患肺癌的一大诱因，吸烟者患肺癌的几率要比不吸烟者大得多，肺癌是中国的第一大癌症，这跟中国有3亿多的烟民是有关的。但是又出现了一个奇怪的现象：为什么中国人很多不吸烟的人也患上了肺癌，据调查，在中国80%以上的女性肺癌患者从不吸烟。可是在女性吸烟比较严重的美国，女性得肺癌的几率却比中国低很多，这是为什么呢?

　　很明显，吸烟并不是中国女性得肺癌的最主要的原因。要想弄明白为什么，我们先搞清楚致癌的风险因素。

　　一、致癌的风险因素：内源和外源

　　内源主要是遗传因素和年龄，这两点是不可控的。难道是亚洲人种的某种遗传因素导致了中国人肺癌发病率高?目前结论还不明确，需要继续研究。

　　我们还是把目光聚焦在外源，也就是生活习惯和环境。那么除了吸烟，还有那些外源因素会导致肺癌呢?

　　二、外源第一嫌犯：二手烟。

　　二手烟是现在明确的致癌物，在中国超过7亿的女性和孩子成为二手烟的受害者，我记得小时候就被二手烟包围，我家每天都有来串门的邻居，他们个个吸烟，满屋子都是烟雾缭绕。

　　研究表明，如果老公吸烟，老婆得肺癌的概率是普通人群的200%以上。所以，为了身边的人的健康，请不要在家里和公共场合吸烟!

　　三、外源第二嫌犯：雾霾

　　雾霾也是致癌因素之一，但应该不是最主要的因素，因为在中国的七八十年代，那时候不吸烟的女性罹患肺癌的几率也比较大，但是当时并没有雾霾。那还有什么原因导致肺癌高发呢?其实还有一个重要因素就是“室内空气污染”。

　　四、外源第三嫌犯：污染性燃料

　　相信很多人，尤其是北方人都记得这个东西：

　　冬天点蜂窝煤取暖做饭，农村还用大量的柴火灶。这些燃料烧起来很呛人，烟雾缭绕，再加上冬天怕冷，还得关门关窗，所以屋内的环境特别差，这就造成了一定的健康隐患。

　　这些煤、秸秆等固体燃料在不完全燃烧的情况下会产生二氧化碳、二氧化硫和有害有机物，可能会诱发哮喘、慢阻肺，甚至肺癌等。上个世纪八九十年代，在中国的北方，女性患肺癌的比例就比南方高，这跟北方的室内污染性燃料不无关系。

　　五、外源第四嫌犯：炒菜油烟

　　我们中国人都有个习惯就是喜欢用热油炒菜，伴随着刺啦的声音锅里会冒出滚滚浓烟。这种炒菜油烟对身体健康来说也是一种莫大的伤害。

　　大家知道，雾霾里的PM2.5有害，超过250就很糟糕了。但是油烟是多少呢?我们做个实验。

　　实验过程：切好丝瓜，以及葱、姜、蒜、辣椒等调料，倒入少许油，加热后放入葱姜蒜调料先爆香，再把丝瓜倒入锅中翻炒，历时5分钟。

　　实验结果：把葱姜蒜一放到加热的锅中，空气出现香味，监测仪的数值跟着迅速变化，升至169微克/立方米;最终显示为787微克/立方米。这个数值如果参照空气质量指数的话，就已经是“爆表”的级别了。

　　厨房油烟是害，是大量研究证实的。炒菜油烟中除了很高的PM2.5，还含各种可能致癌物(尤其是炒糊以后)。和雾霾一样，油烟带来最大的风险其实不是肺癌，而是各类呼吸道和心血管疾病。

　　看来在家做饭的人都是英雄啊，他们每天都是用生命在做饭!

　　如何减少危害呢，就是厨房要多通风，减少爆炒、油炸等烹饪方式改为蒸煮等。另外一定要有一个比较好的抽油烟机，这个也很关键。

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